Mantener los niveles de rendimiento en la capa de cobertura
Lo que comenzó como una iniciativa audaz para reducir la dependencia de la turba negra en la capa de cobertura para el cultivo de champiñones, se ha convertido en un viaje multidisciplinario de innovación, resiliencia y sostenibilidad en Kekkilä-BVB.
En 2023, lanzamos con orgullo BVB Green Plus, una mezcla revolucionaria para la capa de cobertura que sustituye el 30 % de la turba negra por biomasa renovable, sin comprometer el rendimiento ni la calidad.
“Para Kekkilä-BVB, una capa de cobertura sostenible significa rendimiento de champiñones (kg/m²), eficiencia de recolección, calidad de los champiñones y rentabilidad financiera—en otras palabras, sostenibilidad por kilogramo producido”, explica Hans Nendels, Especialista Senior de Negocios en Champiñones en Kekkilä-BVB.
Actualmente nos encontramos en la fase de pruebas y nos complace compartir los primeros resultados de una sustitución del 50 %, obtenidos mediante ensayos de cultivo realizados por Banken Champignons BV. El rendimiento se mantiene estable, lo que confirma que vamos por buen camino.
“Este viaje ha sido más que solo materiales”, afirma Roxanne van Rooijen, Investigadora Senior en Kekkilä-BVB. “Se trata de repensar toda la cadena de valor—desde la adquisición y el procesamiento hasta la aceptación del cliente y la preparación para el mercado.”
Nuestro más sincero agradecimiento a todos los que han contribuido con ideas, creatividad y perseverancia. Juntos estamos dando forma a un futuro más sostenible para la horticultura.
